호래기 꼴뚜기 차이 특징, 크기, 계절, 서식지 완벽 정리!
봄에서 초여름까지, 남해안 어시장이나 수산물 코너를 둘러보다 보면 ‘호래기’와 ‘꼴뚜기’라는 이름이 자주 눈에 띄어요. 언뜻 보기에는 비슷해 보여도 실제로는 크기, 서식지, 맛, 식감 등에서 꽤 큰 차이를 가지고 있는 해산물이에요. 생물학적으로는 같은 과에 속하지만, 현장에서 부르는 명칭이나 조리 방식, 소비 패턴은 완전히 달라요. 특히 요즘은 제철 식재료에 대한 관심이 커지면서 호래기와 꼴뚜기를 혼동하지 않고 구분하는 것이 요리나 구매에 있어 중요한 기준이 되고 있어요. 두 해산물의 생태적 차이뿐 아니라, 실생활에서 어떻게 구분하는지, 어떤 요리에 어울리는지도 함께 알아볼게요. 목차호래기란 무엇인가요?꼴뚜기의 특징은 무엇인가요?크기, 계절, 서식지 차이맛과 식감, 요리 활용법구입 시 주의사항 및 고르..
2025. 5. 7.